Kripik Singkong Pedes

Klepon

oatmeal cheese cake

Lasagna

Pasta

Bahan :

• 4 butir telur
• 2 1/2 cup tepung terigu protein sedang
• 2 cup air
• 2 sachet susu bubuk
• 120 gr margarin cair
• 1/4 sdt garam

Cara membuat :

Campur semua bahan menjadi satu menggunakan pengaduk, jangan sampai ada adonan yang menggumpal.

Panaskan wajan datar anti lengket, oles tipis dengan margarin, tuang 2 sendok sayur adonan, masak hingga matang (jangan sampai kecokelatan, cukup kuning-kemuning aja).
Potong-potong persegi seperti kulit lasagna. Sisihkan


Bechamel Sauce 

Bahan :

3 sdm margarine / butter

2 sdm terigu

750 cc susu tawar

150 gr keju

1/3 sdt merica

1/3 sdt pala  bubuk

Cara membuat :

Lelehkan margarine/butter, masukkan terigu sekaligus sambil diaduk cepat, setelah tidak ada terigu kering, tuangi susu, keju dan bumbu lainnya aduk terus sampai mengental.

Bolognaise sauce

Bahan :

• Mentega untuk menumis
• 2 siung bawang putih, cincang
• 1 siung bawang bombay sedang, cincang halus
• 400 gr daging sapi cincang
• 2 sdt pasta tomat
• 2 cup saus tomat
• 2 bayleaf
• oregano secukupnya
• garam, merica

Cara membuat :

• Panaskan mentega
• Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga wangi
• Masukkan daging cincang, masak hingga matang
• Masukkan saus tomat lalu tambahkan pasta tomat, bayleaf, oregano, garam dan merica. 
• Masak hingga matang dan tercampur.

Taburan :

• 150 - 200 gr keju Mozarella parut kasar
• 150 - 200 gr keju Cheddar parut kasar

Cara menyusun  :

• Olesi loyang tahan panas atau kotak aluminium foil dengan margarine hingga rata. 
• Tuangi Bolognaise Saus merata di dasar loyang.
• Susun  2 lembar Lasagna home made atau Lasagna Instant *
• Tuangi Bechamel Saus beri parutan keju Cheddar dan keju Mozarella.
• Tuangi Saus Bolognaise, tutup dengan 2 lembar Lasagna
• Dan seterusnya sampai  Lasagna dan saus Bolognaise habis.
• Paling atas tuangi Bechamel Saus dan parutan keju.
• Oven selama 45-50 menit dengan suhu 180 derajat celcius, lakukan test tusuk dengan tusuk sate kalau perlu, kalau tusuk sate keluar sudah kering, berarti sudah matang.
• Sajikan panas..

Sate Ayam

Sate Ayam